秉承纯正，良心酿造——清徐晋言居醋业实地考察
网站管理员 点击：7221 （2019-5-28） 关闭
2019年5月28日，山西省土特产行业协会书记、会长宋俊泽，带领协会顾问委员会主席以及顾问委员会成员，全国人大代表、原武警山西总队焉华征司令员、协会终身名誉主席，山西省政协经济委员会副主任、原山西省国信投资集团董事长党委书记、协会名誉主席郑富核，原武警总队王树海副司令员、协会顾问委员会主席，原武警总队周新副政委、协会顾问委员会主席，山西省军区副师职干部叶德希、协会顾问委员成员，原山西省能交投集团副总经理牛世骏、协会顾问委员成员，嘉宾原太原煤气化集团副总经理齐立宏，山西省土特产行业协会陈祝松、临汾市分会秘书长成翔、常务理事武秋明等一行在清徐县晋言居醋业有限公司进行实地考察，共同探讨清徐县醋都的发展现状和未来发展趋势。通过协会平台搭建生产桥梁，更好的促进山西醋业的发展。
调研期间，李刚虎主任带领我们参观了酿造食醋所采用的原材料以及酿造过程，生产的食醋是由高粱、大曲、麸皮等粮食酿造，在原材料选材上层层把关，经过蒸、酵、熏、淋、陈五道工序，酿出的食醋色泽棕红，气味清香醇厚，口感特香纯净，还品尝了不同年份的陈醋，并介绍了晋言居醋业的发展史。
品尝陈醋
随后召开座谈会上，李刚虎主任代表清徐县政府对山西省土特产行业协会一行到来表示诚挚欢迎，并就清徐县目前醋业发展规划做简要报告，通过与清徐县级领导及企业领导的交流，更加深入地了解了清徐县醋业总体运行情况及企业扩大生产规模过程中面临的问题，协会名誉主席郑富核建议采用融资解决企业当前困难，并通过大型超市、高速服务区、旅游景点等方式使晋言居醋得到更多推广，委员会成员：叶德希、牛世骏也积极建言献策。
原武警总队副政委周新，全国人大代表、原武警山西总队司令员焉华征，原太原煤气化集团副总经理齐立宏
最后，协会班子成员将努力利用山西省土特产行业协会这个平台帮助清徐县将高品质的醋推出省门，让更多的人了解到清徐的醋业发展。并且积极响应国家相关惠民政策、发掘更多的合作项目，同时在各级政府的扶持下建立更多合作，共同促进清徐醋业发展。